菜谱大全

做法

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  1.准备食材

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  2.鸡胸肉洗净、剔去筋膜，切小块，蒜拍一下放入，剁成肉糜

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  3.依次放入腌肉用料糖

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  4.放入蘑菇精

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  5.放入黑胡椒粉

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  6.放入味极鲜

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  7.放入盐

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  8.放入淀粉，拌匀，腌制十分钟

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  9.烧锅开水，放入菠菜焯熟，捞出

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  10.胡萝卜切片，放开水中焯熟，捞出

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  11.菠菜和胡萝卜攥净水分，剁碎，放入肉糜中

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  12.搅拌均匀

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  13.平底锅抹一层油，将肉糜用手拍成饼状，中小火慢煎

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  14.五分钟后翻面，继续煎

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  15.用牙签扎肉饼，牙签干干净净就说明肉饼熟了，盖上锅盖，焖两分钟

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  16.蚝油、淀粉用清水化开

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  17.将肉饼盛到盘里

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  18.干净的锅中放入蚝油淀粉水

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  19.煮开

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  20.将汁浇在肉饼上即可

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  21.您来一块吧？

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  22.成品图

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